Мегатула  •  Поиск  •  Тульский чат  •  Темы за последние 1,2,3 дня  •  Новые сообщения   •  Группы  •  Регистрация  •  Вход
домашняя кулинария
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов megatula.ru -> Наши хобби
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
FIGAROid
вольноопределяющийся
цитата

вольноопределяющийся

Сообщения: 22
13 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вс 1 Окт 18:32    Тема: домашняя кулинария

[shadow=red:ebcb8fba99]В этой заметке я буду публиковать простые и дешёвые блюда, начнем с чего попроще например "Макароны поFIG":[/shadow:ebcb8fba99]Продукты
-макароны
-тушёнка
-майонез
-кетчуп
-приправы поострее или на ваш выбор
Технология при-я:
Поставить варить макароны, и за 10 мин. до гот. начать обжаривать тушёнку с небольшим кол-вом воды, затем в тушёнку добавить майонез и кетчуп, немного протушить. засыпать готовые, промытые макароны, добавить специи, и прожарить 5-7 мин.
Блюдо готово, Быстро, Просто, Дёшево!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 23.09.2006 Пол: Мужской
Гость

цитата



0 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 2 Окт 16:49    Тема:

[shadow=red:2ccf2a0ae1]Продолжая свою тему публикую новое блюдо, на этот раз салат FIGня:[/shadow:2ccf2a0ae1]Продукты:
яйца варёные
мясо куриное
горчица(очень не много)
огурцы
листья салата
Майонез
Технология при-я:
Куриные грудки отварить, порезать соломкой, яйца тоже отварить и тоже соломкой порезать, огурцы порезать мелкими кубиками, салат мелко порубить, смешать майонез и горчицу, заправить смесью салат,дать постоять 30 мин., блюдо готово!
Вернуться к началу
  
псих
Маршал
цитата


Сообщения: 6008
13959 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 2 Окт 17:26    Тема:

Даёшь рецепт из нежной телятины ... желательно с овощами тушёное ... даёшь мясо мужикам!!!
_________________
Марс атакует!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 01.08.2006 Откуда: Тула Пол: Мужской
Gameover
ФлуДёР!
цитата


Сообщения: 1656
111 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 2 Окт 20:27    Тема:

а вот моя мама любит готовить с помощью маги на второе "картофельная запиканка" советую попробовать!!!
но только за место фарша используйте мясо или тушенку!!!
_________________
Мы должны сохранить существование нашего народа и будущее для Белых детей
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 09.03.2006 Откуда: www.Megatula.ru Пол: Мужской
FIGAROid
вольноопределяющийся
цитата

вольноопределяющийся

Сообщения: 22
13 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вт 3 Окт 16:48    Тема:

[glow=red:13eef8acef]Это очередное продолжение моей темы, на это раз по прозьбе людей я расскажу как проиготовить простое блюдо из мяса, оно называется "Поджарка":[/glow:13eef8acef]Продукты:
Мясо(желательно говядина)
Лук репчатый
морковь
Томатный соус!
Приготовление:
Мясо промывается, нарезается на брусочки(обязательно поперёк волокон), обжаривается на глубокой сковороде с НЕБОЛЬШИМ добавлением воды под крышкой, т.к. при жарке мячо выделяет сок и в последствии туда добавится соус. За 5-7 мин. до готовности мяса его солят и перчат. Приготовление соуса: лук и морковь пассируют, добавляют в них томатную пасту, добавляют НЕМНОГО воду и проваривают 5-7 мин.когда мясо готово, в него добавляют соус и тушат 2-5 мин. послечего блюдо готово.
Совет: к этому блюду хорошо подходит картошка пюре и макароны!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 23.09.2006 Пол: Мужской
псих
Маршал
цитата


Сообщения: 6008
13959 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вт 3 Окт 18:00    Тема:

Хм ... я вот люблю так делать: мясо на кусочки, обжарить на сильном огне с говяжим жиром (подсолнечное масло убийственно) и луком. А затем туда цветную капуску, кабачёчек кубиками. На небольшой огонь. Сметанки обязательно. И усё это тушится, тушится, тушится.... Ну специй конечно (только с рынка, где они кучками и тётенька грузинка). Вот так я люблю. Всё на глаз и с большини инторпритациями в ингредиеннтах...
_________________
Марс атакует!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 01.08.2006 Откуда: Тула Пол: Мужской
FIGAROid
вольноопределяющийся
цитата

вольноопределяющийся

Сообщения: 22
13 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 4 Окт 15:46    Тема:

[glow=red:1737fe3224]А теперь всеми любимая яичница:[/glow:1737fe3224]Продукты:
5 яиц
чёрный хлеб
любые мясные про-ты
помидоры
лук
сыр
специи
Приготовление:
разогреть сковородку, полить растительным маслом, чёрный хлеб порезать кубиками и обжарить до золотистой корочки, затем всыпать туда мясные продукты,обжарить,добавить нарезаные помидоры, лук пассировать отдельно и закладывать последним и наконец яйца, посыпать сыром и жарить до готовности в середине жарки посыпать специями, можно подавать с оливковым майонезом!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 23.09.2006 Пол: Мужской
Нат_Весенин
Майор
цитата

Майор

Сообщения: 1031
2144 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 4 Окт 16:14    Тема:

А теперь всеми любимая яичница:Продукты:

- а какие мясные продукты лучше?
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 04.06.2006 Откуда: рунед Пол: Мужской
FIGAROid
вольноопределяющийся
цитата

вольноопределяющийся

Сообщения: 22
13 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 4 Окт 16:17    Тема:

на счет мясеых про-тов поправляюсь: Я предпочитаю смешивать копчёные колбасы и сардельки, можно использовать пресованое мясо но это дорого!поэтому я оставил выбор мясных про-тов ВАМ
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 23.09.2006 Пол: Мужской
Нат_Весенин
Майор
цитата

Майор

Сообщения: 1031
2144 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 4 Окт 16:47    Тема:

я не люблю в жарке копченостей,
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 04.06.2006 Откуда: рунед Пол: Мужской
Skorpion4ik
Майор
цитата

Майор

Сообщения: 1264
227 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 4 Окт 19:26    Тема:

маленьки, но думаю вкусный рецептик для мяса
всё очень просто
отбивная или потжарка
соль
перец
хмели-сунели
лук
майонез
сначала на рост. масло кидаем потжарку на большом огне, закидываем мелко нашинкованный лук, соль и перец по вкусу
минут через 10-15 заливаеме майонезом, но не густо, гдет процентов 30-40 от всего объёма мяса и тушим на медленном огне минут 5-10
за пять минут до готовности посыпать немного хмели-сунели (чуть чуть, для запаха)
гарнир любой
_________________
Я изменился:) Посмотрим, в лучшую ли сторону...
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 28.02.2006 Откуда: Местный Пол: Мужской
Gameover
ФлуДёР!
цитата


Сообщения: 1656
111 мегарубль
СообщениеДобавлено: Чт 5 Окт 16:50    Тема:

прям слюньки текут....
_________________
Мы должны сохранить существование нашего народа и будущее для Белых детей
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 09.03.2006 Откуда: www.Megatula.ru Пол: Мужской
FIGAROid
вольноопределяющийся
цитата

вольноопределяющийся

Сообщения: 22
13 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вс 8 Окт 17:50    Тема:

[glow=red:0262a4f86f]Сегодня я опишу свой фирменный энергитический коктейль "Михаил БОЯРский":[/glow:0262a4f86f]----Настойка боярышника-1пузырёк
----Напиток "Леда"(Крепышь, колокольчик)-1 бутылка
Технология:
От бутылки отпивается 500гр., вливается настойка боярышника, всё перемешивается и охлаждается, пьётся в компании. Тонизирует СУПЕР
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 23.09.2006 Пол: Мужской
Нат_Весенин
Майор
цитата

Майор

Сообщения: 1031
2144 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вс 8 Окт 20:11    Тема:

я однажды пил пепси -колу с добавленным в нее коньяком, мне потом плохо было
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 04.06.2006 Откуда: рунед Пол: Мужской
псих
Маршал
цитата


Сообщения: 6008
13959 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вс 15 Окт 18:41    Тема:

Цитата:
----Напиток "Леда"(Крепышь, колокольчик)-1 бутылка
Технология:
От бутылки отпивается 500гр., вливается настойка боярышника, всё перемешивается и охлаждается, пьётся в компании. Тонизирует СУПЕР


Ага, а можно в аптеке и "ламивит " купить ... он больше у алкашей катируется...
_________________
Марс атакует!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 01.08.2006 Откуда: Тула Пол: Мужской
FIGAROid
вольноопределяющийся
цитата

вольноопределяющийся

Сообщения: 22
13 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вс 15 Окт 19:14    Тема:

Это рецепт, найденый мной сегодня, я очень хотел есть и сделал, по моему, довольно вкусную штуку!Продукты:
картошка
майонез
лук
вода
Приготовление:
Готовится довольно просто, картошка нарезается брусочками, выкладывается на разогретую сковороду, прожаривается 5 мин., добавляется нарезаный мело лук, жарится до полуготовности, вливается майонез, лучше оливковый, и вода(совсем немного), всё это тушится до готовности и блюдо готово, это действительно быстро и вкусно!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 23.09.2006 Пол: Мужской
псих
Маршал
цитата


Сообщения: 6008
13959 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вс 15 Окт 19:33    Тема:

Примерно такой же рецепт, но немного МЯсистее...

-на сковороду выкладывается куриное филе (для более сочного состояния лучше нарезать по длине),
-между кусочками филе выкладывается картошечка нарезанная брусочками.
-всё заливается спец. соусом (майонез + специи + мелконарезанный чеснок).
-тушится в духовке до полного выделения слюны, желудочного сока и охлаждения в холодильнике бутылочки водочки...
_________________
Марс атакует!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 01.08.2006 Откуда: Тула Пол: Мужской
FIGAROid
вольноопределяющийся
цитата

вольноопределяющийся

Сообщения: 22
13 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 25 Окт 17:43    Тема:

[glow=red:4c2a4f1030]Сегодня пишу не такой уж простой, но вкусный рецепт:[/glow:4c2a4f1030]Продукты:
-филе рыбное(с кожей)
-креветки
-лук
-морковь
-шампиньоны
-специи
Приготовление:
Рыбу натереть солью и перцем и оставить на некоторое время, в это время предварительно очищеные креветки, обжарить вместе с луком, морковью и грибами, завернуть всё это в рыбу, заколоть шпажкой, варить на пару до готовности! Полезно, вкусно, сравнительно быстро!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 23.09.2006 Пол: Мужской
псих
Маршал
цитата


Сообщения: 6008
13959 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 30 Янв 00:40    Тема:

во какую тему откопал!!! А ведь тема офигенная!!!!

Сразу рецептик кину...

Люблю я мясо во всех его проявлениях! Если взять кусочек телятины и порезать его через каждый сантиметр недорезая около сантиметра до конца (поперёк волокон!!!) ... посолить ... поперчить ... в каждый вырез засунуть по кружку лука ... потом завернуть енто в фольгу (только чтобы немного места под сок осталось!) и в духовку на градусофф 200-220 на час (врать не буду на глаз делаю) ... очень вкусно получается ...
_________________
Марс атакует!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 01.08.2006 Откуда: Тула Пол: Мужской
псих
Маршал
цитата


Сообщения: 6008
13959 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 30 Янв 00:42    Тема:

эххх ... жаль нет уже FIGAROid с нами...
Sad
_________________
Марс атакует!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 01.08.2006 Откуда: Тула Пол: Мужской
псих
Маршал
цитата


Сообщения: 6008
13959 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 30 Янв 09:45    Тема:

забыл написать, что фольгу (или фальгу?) надо маслицем смазать...
_________________
Марс атакует!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 01.08.2006 Откуда: Тула Пол: Мужской
Ника27
Подполковник
цитата

Подполковник

Сообщения: 1617
1834 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 30 Янв 09:53    Тема:

псих писал(а):
забыл написать, что фольгу (или фальгу?) надо маслицем смазать...

Эххх ты... я уже полтеленка испортила Crying or Very sad
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 30.11.2006 Откуда: Тульский регион Пол: Женский
Sandie
Майор
цитата

Майор

Сообщения: 1243
2173 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 30 Янв 23:45    Тема:

Хоть и не мясной, но простой легенький, но в тоже время сытный и вкусный салатик:
Кальмары консервированные - 1 банка
Китайская капуста (салат обыкновенный) - грамм 300, не более (хотя кто как любит)
2 пачки белых сухариков (вкуснее всего получается с 1 пачкой с икрой и 1 пачкой или с сыром, или с грибами).
Майонез (лучше оливковый).
Зелень и специи по вкусу, но если используйте - то в меру.

Кальмары порезать достаточно мелко, но не слишком. Капусточку нашинковать, высыпать сухарики, залить майонезом, перемешать...

Млин, пока писала - слюноотделение пошло Smile
_________________
Главное - не перенапрягаться.
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 03.12.2007 Откуда: г.Тула Пол: Женский
Evgesha
вольноопределяющийся
цитата

вольноопределяющийся

Сообщения: 9
72 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вт 15 Фев 11:47    Тема:

Как на счет вкусной выпечки? Мне всегда очень интересна сдоба.

Если в дрожжевое тесто кладется много яиц, масла и сахара (сдоба), рецепты обычно предлагают приготовить из такого сдобного теста булочки, плюшки, пироги и пирожки со сладкой начинкой. Из дрожжевого опарного теста делается выборгская сдоба. Наиболее распространенная выборгская сдоба - плюшки, булочки, обсыпанные крошкой, батончики и штолики.

Обсыпные булочки.

Тесто разделить на куски, сформировать круглые шарики, обмакнуть их в масло, обсыпать мучной крошкой и выложить на противень. После небольшой расстойки сделать в середине булочки углубление, в которое выложить повидло. После выпечки посыпать булочки сахарной пудрой.

Батончики.

Кусок теста, скатанный в шарик, оставить на 4—5 минут. Затем шарик раскатать двумя руками в батончик с заостренными концами. Выложить на противень, смазанный маслом. Через 10 минут расстойки сделать острым ножом на батоне косые надрезы, смазать яйцом, посыпать мучной крошкой, дать полную расстойку.

Штолики.

Шарики из теста (6—8 шт.) выложить перед собой в один ряд. Вдоль по ряду уложить на шарики скалку. Прижать скалку и слегка раскатать шарики в середине, не раскатывая края. Должны получиться продолговатые лепешки с утолщенными краями. Смазать маслом утолщенные края лепешек и сложить лепешки пополам так, чтобы утолщенные края легли один на другой. Затем сделать несколько разрезов на утолщенных краях штолика.

Выборгскую сдобу можно приготовить также в форме бантиков, колец, кренделей, подковок, вееров, завитушек и др.

Изделия весом до 100 г выпекать при 240-260°.

Выборгская сдоба дополняется повидлом (вареньем), помадой, маком, сахаром или мучной крошкой.

Для мучной крошки из 1 части муки, 1 части сахара и 1/2 части топленого масла замесить тесто и протереть его через сито.

Ингредиенты:

мука 2 кг
сахар 400 г
молоко или вода 1.5-2 л
дрожжи 200 г
яйца 10-12 шт
масло сливочное 400 г
или маргарин сливочный400 г
соль 10 г
масло растительное (для смазки противней)
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 23.01.2008 Пол: Женский
Flaime
Комбриг
цитата


Сообщения: 2633
4782 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вт 15 Фев 12:50    Тема:

изверги!!!!!!!
захлебнусь
_________________
У женщин - всё сердце, даже голова. (с) Жан Поль
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 14.11.2006 Пол: Женский
Flaime
Комбриг
цитата


Сообщения: 2633
4782 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вт 15 Фев 12:53    Тема:

вот зимой хочется хорошо приготовленного мяса...
лучше с перчиком или острым соусом. И салатик к нему из свежих овощей...
а еще аппетит и хорошего собеседника Smile класс!!!
_________________
У женщин - всё сердце, даже голова. (с) Жан Поль
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 14.11.2006 Пол: Женский
Inkvizitor
Евгений Ваганыч
цитата


Сообщения: 720
1782 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пт 18 Фев 10:27    Тема:

и секс!
_________________
Гибель не страшна герою, пока безумствует мечта!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 13.12.2010 Откуда: из Рюриковичей Пол: Мужской
mihail_tula
профи по сиськам
цитата


Сообщения: 3186
7774 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пт 18 Фев 20:45    Тема:

А мне нравятся слойки с сыром и курицей ( можно и мясо , но курица мне как-то больше понравилась) Главное в мясорубке не крутить !!! Нарезать мелко мясо\курицу , лук мелко нарезать , ну и естественно сыр , завернуть в слоеное тесто ( лучше бездрожжевое) или если лень с тестом ковыряться, то и обычное ( но уже дрожжевое) и в духовку на 170 градусов минут на 30 ... Перед готовностью маслом или желтком помазать ( мне маслом сливочным больше нравится) .
_________________
http://vkontakte.ru/id135227260
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 11.09.2008 Откуда: местный ! Пол: Мужской
mihail_tula
профи по сиськам
цитата


Сообщения: 3186
7774 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пт 18 Фев 20:48    Тема:

Берем горшочек ( как там они правильно называются? ) стакан пол стакана гречки , стакан воды , несколько зубчиков чеснока, лук , лавровый лист , перец горошек, мясо ( со свининой совсем хорошо) , но можно и кто под руку попадет... Все в горшочек и в духовку ... Градусов на 160 ...
_________________
http://vkontakte.ru/id135227260
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 11.09.2008 Откуда: местный ! Пол: Мужской
Root666
вольноопределяющийся
цитата

вольноопределяющийся

Сообщения: 71
275 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 25 Май 01:37    Тема:

подскажите какое-нибудь вегетарианское блюдо
_________________
Унц Унц Very Happy
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 14.11.2009 Пол: Мужской
Имя
Сообщение

Смайлики
Very Happy Smile
Sad Surprised
Confused Cool
Laughing Mad
Razz Embarassed
Crying or Very sad Twisted Evil
Rolling Eyes Wink
Дополнительные смайлики

 
Показать сообщения:   
НОВАЯ ТЕМА   ОТВЕТИТЬ    Список форумов megatula.ru -> Наши хобби На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения

Rambler's Top100