Мегатула  •  Поиск  •  Тульский чат  •  Темы за последние 1,2,3 дня  •  Новые сообщения   •  Группы  •  Регистрация  •  Вход
Какой пряник лучше?
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов megatula.ru -> Флудилка
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
kikiriki
вольноопределяющийся
вольноопределяющийся

Сообщения: 80
428 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 21 Сен 00:31    Тема: Какой пряник лучше?

Вопрос не на жизнь, а на смерть можно сказать. Попросили у меня подарок-магарыч пряниками, что еще с туляка можно взять во вреям всемирного кризиса. Вот теперь и думаю, какой пряник лучше, вернее чей? Confused На выбор "Ясная поляна", "Лакомка" и "Старая тула". Поясните мне пожалуйста отличие между фабриками, вроде все выпускают "тульский пряник", а кто лечше? Чье творенье подарить не стыдно? Заранее спасибо Smile
_________________
Легче жить со страстной женщиной, чем со скучной. Правда, их иногда душат, но редко бросаютWink
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 18.08.2009 Пол: Женский
НИКолаич
Подполковник
Подполковник

Сообщения: 1565
4259 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 21 Сен 01:31    Тема:

ну если послушаешь человека, который своими руками делал пряники... то на мой вкус - это Яска, то бишь Ясная Поляна.
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 27.03.2008 Откуда: из Тулы Пол: Мужской
псих
Маршал

Сообщения: 6008
13960 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 21 Сен 06:18    Тема:

Ясная поляна Smile Почему, не знаю
_________________
Марс атакует!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 01.08.2006 Откуда: Тула Пол: Мужской
mihail_tula
профи по сиськам

Сообщения: 3186
7775 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 21 Сен 07:35    Тема:

kikiriki
Если человек не особо в наших пряниках шарит то что первое попадется ( чтоб не попрошайничал )
_________________
http://vkontakte.ru/id135227260
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 11.09.2008 Откуда: местный ! Пол: Мужской
Valkiria
Котэ-Дивуар

Сообщения: 2493
9409 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 21 Сен 11:28    Тема:

"Ясная поляна" полюбому! Хотя бы потому, что эта фабрика первой начала производить пряники по уникальной рецептуре и была единственной в своем роде. А потом развелись всякие "Старые тулы" и т.п. Те, кто разбирается в данном вопросе, в один голос скажут вам, что продукция всех этих частных фабрик оставляет желать лучшего.
и еще: главное, чтобы пряник был свежий. смотрите на дату, особенно если покупаете в коробке.
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 31.10.2007 Откуда: со шкафа Пол: Женский
kikiriki
вольноопределяющийся
вольноопределяющийся

Сообщения: 80
428 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 21 Сен 12:15    Тема:

mihail_tula писал(а):
Если человек не особо в наших пряниках шарит то что первое попадется ( чтоб не попрошайничал )

боюсь заставят откушать первую...
Valkiria писал(а):
главное, чтобы пряник был свежий. смотрите на дату, особенно если покупаете в коробке.

это да, примерный срок хранения 75 суток, почти 2 месяца.
Ник писал(а):
то на мой вкус - это Яска, то бишь Ясная Поляна

а где сейчас, кроме как на Одоевском ш. 83 можно купить ЯП? И там то магазин еще работает? Раньше Ясная поляна была по всему городу, а теперь позакрывали, где свадебный салон открылся, где мясная лавка. Все трудней и трудней найти качественный пряник Sad
_________________
Легче жить со страстной женщиной, чем со скучной. Правда, их иногда душат, но редко бросаютWink
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 18.08.2009 Пол: Женский
Valkiria
Котэ-Дивуар

Сообщения: 2493
9409 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 21 Сен 14:30    Тема:

kikiriki

Есть отличный магазинчик на московском вокзале. Эмм... как бы это объяснить... В общем надо пройти мимо пригородных касс вдоль лотков с пряниками в сторону поездов. Там с торца здания есть хороший недорогой магазинчик. Там пряники всегда свежие, разные, но ЯП тоже есть! На лотках в принципе тоже самое, но они в этом же магазинчике и закупаюцца, так что цены соответствующие))
В общем, я пряники в подарок всегда там беру.
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 31.10.2007 Откуда: со шкафа Пол: Женский
НИКолаич
Подполковник
Подполковник

Сообщения: 1565
4259 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 21 Сен 20:55    Тема:

kikiriki
был фирменный магазин ЯП на пр.Ленина,101. Щас не знаю.
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 27.03.2008 Откуда: из Тулы Пол: Мужской
kikiriki
вольноопределяющийся
вольноопределяющийся

Сообщения: 80
428 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 21 Сен 21:48    Тема:

Ник писал(а):
был фирменный магазин ЯП на пр.Ленина,101

бал, да сплыл. Из всех адресов с их сайта, вроде только Одоевское 83 остался, "Красная шапочка".
Valkiria писал(а):
В общем надо пройти мимо пригородных касс вдоль лотков с пряниками в сторону поездов

попробую поискать Smile
_________________
Легче жить со страстной женщиной, чем со скучной. Правда, их иногда душат, но редко бросаютWink
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 18.08.2009 Пол: Женский
НИКолаич
Подполковник
Подполковник

Сообщения: 1565
4259 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 21 Сен 22:05    Тема:

Valkiria писал(а):
В общем надо пройти мимо пригородных касс вдоль лотков с пряниками в сторону поездов.

если смотреть на пригородные кассы, то надо повернуть направо и пройдя за угол высотного здания, ты найдешь магазин, ООО "Лето", если не ошибаюсь.
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 27.03.2008 Откуда: из Тулы Пол: Мужской
Valkiria
Котэ-Дивуар

Сообщения: 2493
9409 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вт 22 Сен 14:12    Тема:

Ник

Точно!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 31.10.2007 Откуда: со шкафа Пол: Женский
kikiriki
вольноопределяющийся
вольноопределяющийся

Сообщения: 80
428 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вт 22 Сен 15:42    Тема:

Ник писал(а):
если смотреть на пригородные кассы, то надо повернуть направо и пройдя за угол высотного здания, ты найдешь магазин, ООО "Лето", если не ошибаюсь.

хм...за что ж так все магазины ЯП спрятали от туляков и приезжих? Surprised
_________________
Легче жить со страстной женщиной, чем со скучной. Правда, их иногда душат, но редко бросаютWink
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 18.08.2009 Пол: Женский
Valkiria
Котэ-Дивуар

Сообщения: 2493
9409 мегарубль
СообщениеДобавлено: Ср 23 Сен 14:32    Тема:

а чтоб контрабандой пряников не занимались Twisted Evil
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 31.10.2007 Откуда: со шкафа Пол: Женский
kikiriki
вольноопределяющийся
вольноопределяющийся

Сообщения: 80
428 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пт 25 Сен 02:40    Тема:

Valkiria писал(а):
а чтоб контрабандой пряников не занимались

что-то от этих мер пряников по обочинам дорог прилегающих к туле не стало Very Happy Даже в израиле пытаются делать тульский пряник и продавать его в америке Very Happy А вот туляки пряничек не каждый день могут свой поесть или г*но подсовывают на каждом углу, или магазины открывают в безлдюдных секретных местах Smile
_________________
Легче жить со страстной женщиной, чем со скучной. Правда, их иногда душат, но редко бросаютWink
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 18.08.2009 Пол: Женский
Холмс
Красноармеец
Красноармеец

Сообщения: 172
1017 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пт 25 Сен 09:41    Тема:

я работал бисквитчиком второго разряда. мы делали тульские пряники как раз на ясной поляне. если бы вы знали, как их делают, вы описывали бы сие "лакомство" совершенно другими красками.
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 30.08.2009 Пол: Мужской
mihail_tula
профи по сиськам

Сообщения: 3186
7775 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пт 25 Сен 10:59    Тема:

А меня на пряники тянуло только в армии ... Дома как-то не особо хочется ))
_________________
http://vkontakte.ru/id135227260
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 11.09.2008 Откуда: местный ! Пол: Мужской
Dita
Фельдшер-клизмолог

Сообщения: 1964
12291 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пт 25 Сен 11:23    Тема:

а я вообще тульские пряники ненавижу - дюже приторные Smile
_________________
Все мы твари на этой земле, особенно некоторые...
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 13.02.2009 Откуда: оттуда! Пол: Женский
НИКолаич
Подполковник
Подполковник

Сообщения: 1565
4259 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пт 25 Сен 20:46    Тема:

Холмс писал(а):
я работал бисквитчиком второго разряда. мы делали тульские пряники

а какая связь между бисквитом и тульским пряником???
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 27.03.2008 Откуда: из Тулы Пол: Мужской
Холмс
Красноармеец
Красноармеец

Сообщения: 172
1017 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пт 25 Сен 20:57    Тема:

не знаю, какая!
но все, кто находится в пряничном цехе КФ "Ясная Поляна", называются бисквитчиками/глазуровщиками/грузчиками/подбивщиками/печатниками.
простых людей нету там. каждый как-то обязательно называется.
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 30.08.2009 Пол: Мужской
mihail_tula
профи по сиськам

Сообщения: 3186
7775 мегарубль
СообщениеДобавлено: Сб 26 Сен 08:57    Тема:

Ник
Very Happy Ну ты повар-кондитер Very Happy Потом в это тесто добавляют секретные ингридиенты ( которые знают только тульские пряничники )
Холмс
Тесто мешал для пряников ?
_________________
http://vkontakte.ru/id135227260
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 11.09.2008 Откуда: местный ! Пол: Мужской
Холмс
Красноармеец
Красноармеец

Сообщения: 172
1017 мегарубль
СообщениеДобавлено: Сб 26 Сен 09:15    Тема:

неее... тесто для пряников мешала тестомешалка. и сначала в неё добавляли "секретные ингридиенты", которые, действительно, жутко секретные, поскольку, как я выяснил, рецепт теста не знает никто, даже старожилы цеха - только главный технолог.
я сначала стоял на прессах (ЯП несколько лет назад купила полуавтоматическую линию - они сама тесто месит, сама его по транспортёру везёт, но лепить, сволочь, не умеет), потом я работал подбивщиком, потом глазуровщиком.
каждый вид работы страшно действовал на интеллект, поскольку монотонен. смена - 8 часов. есть четыре перерыва по 10 минут (на чай, можно с пряником - брать, сколько влезет).
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 30.08.2009 Пол: Мужской
НИКолаич
Подполковник
Подполковник

Сообщения: 1565
4259 мегарубль
СообщениеДобавлено: Сб 26 Сен 09:47    Тема:

mihail_tula писал(а):
Ну ты повар-кондитер Потом в это тесто добавляют секретные ингридиенты ( которые знают только тульские пряничники )

не, Миш, повар это одно, а кондитер - другое. Я учился на второго. Хорошо кстати учили! А пряники мы делали на производственной практике. Не помню я никаких секретных ингридиентов, но пряники получались на мой вкус как и фабричные. И вот еще что, печатать пряники вручную - довольно таки трудоемкий процесс.
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 27.03.2008 Откуда: из Тулы Пол: Мужской
mihail_tula
профи по сиськам

Сообщения: 3186
7775 мегарубль
СообщениеДобавлено: Сб 26 Сен 14:16    Тема:

А я как-то дома пряники пробовал печь ... Вроде ничего получилось.
_________________
http://vkontakte.ru/id135227260
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 11.09.2008 Откуда: местный ! Пол: Мужской
kikiriki
вольноопределяющийся
вольноопределяющийся

Сообщения: 80
428 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вс 27 Сен 12:06    Тема:

Холмс писал(а):
если бы вы знали, как их делают, вы описывали бы сие "лакомство" совершенно другими красками.

нибось сотрудники халтурят и руки не всегда моют? Very Happy Так это на российских производствах везде. Мне как-то про ТХК рассказывали, как торты делают....и окурки кидаю и собаки блохастые по цеху бегают. Но с другой стороны, ежли собака ест крем от торта ТХК значит и нам можно, химии мало Smile
_________________
Легче жить со страстной женщиной, чем со скучной. Правда, их иногда душат, но редко бросаютWink
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 18.08.2009 Пол: Женский
Холмс
Красноармеец
Красноармеец

Сообщения: 172
1017 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вс 27 Сен 13:07    Тема:

нет, с чистотой рук там очень строго! перед началом работы все обязательно мыли их хлорированной водой. пол там тоже регулярно мыли хлорированной водой, поэтому, когда полуфабрикат пряничный падал на него, его с него поднимали и клали обратно на транспортёр, объясняя мне: "это ничего! у нас всё стерильно"
а выглядит и вправду стерильно. все в белых халатах (даже грузчики) и шапочках, как у рожениц - чтобы волосы в пряники не сыпались.
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 30.08.2009 Пол: Мужской
псих
Маршал

Сообщения: 6008
13960 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вс 27 Сен 18:06    Тема:

мне только со сгущёнкой нравятся, классические с вареньем очень сладкие
_________________
Марс атакует!
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 01.08.2006 Откуда: Тула Пол: Мужской
kikiriki
вольноопределяющийся
вольноопределяющийся

Сообщения: 80
428 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вс 27 Сен 20:33    Тема:

а мне 5-ти килограмовый нравится, он вкусней всех остальных Very Happy
_________________
Легче жить со страстной женщиной, чем со скучной. Правда, их иногда душат, но редко бросаютWink
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 18.08.2009 Пол: Женский
Valkiria
Котэ-Дивуар

Сообщения: 2493
9409 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 28 Сен 10:25    Тема:

Я тоже со сгущенокой обожаю! Когда в универе училась - ваще незаменимый продукт был, потреблялся на большой перемене практически ежедневно. И дешево и сердито Smile
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 31.10.2007 Откуда: со шкафа Пол: Женский
mihail_tula
профи по сиськам

Сообщения: 3186
7775 мегарубль
СообщениеДобавлено: Пн 28 Сен 20:33    Тема:

Пряник с кокаколой и никакой сникерс не нужен ))
_________________
http://vkontakte.ru/id135227260
Вернуться к началу
Профиль ЛМ    Зарегистрирован: 11.09.2008 Откуда: местный ! Пол: Мужской
sergeyka
Гость


0 мегарубль
СообщениеДобавлено: Вт 23 Мар 16:19    Тема: Какой пряник лучше?

Старейшая фабрика, дорогие друзья, именно Старая Тула", был там в музее ул. Октябрьская 45. Пряники Старой Тулы. по моему вкусу, значительно вкуснее всех аналогов. Покупаю сам регулярно и друзья советую.
Вернуться к началу
  
Показать сообщения:   
НОВАЯ ТЕМА   ОТВЕТИТЬ    Список форумов megatula.ru -> Флудилка На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы можете скачивать файлы

Rambler's Top100